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日本の和

  • 2019年7月1日

和食のマナーを覚えよう!正しい料理の食べ方、お箸の使い方

和食を食べるとに、気を付けなければならないマナーがたくさんあります。自宅ではあまり気にしていない方も多いと思いますが、お店では恥をかかないようにしっかりマナーを身に着けておきましょう。今回は、一般的な食事会で出る会席料理のマナーを中心に紹介していきます。 お膳の定位置 まずは、食事の基本としてお膳に […]

  • 2019年5月21日
  • 2019年5月21日

華道とは?歴史から楽しみ方までご紹介

華道と聞くと難しそう、世界が違うと考えている方が多いと思いますが、そんなことはありません。 伝統や作法はもちろんありますがイメージほど堅苦しいものではありません。 今回は華道とはをテーマに歴史から楽しみ方までをご紹介します。 華道の歴史 華道ではありませんが花や植物を飾る習慣は古代まで遡ることができ […]

  • 2019年5月15日

日本酒のおいしい飲み方、変わった飲み方

皆さんが大好きなお酒のひとつ日本酒。 今回は日本酒のいろいろな美味しく飲めるおすすめの飲み方をご紹介します。 ちょっとした日本酒の知識のご紹介と一緒にご覧ください。 日本酒には旬がある 日本酒には季節の旬があります。 酒造りが始まり、最初に作られるお酒を「新酒」といいフレッシュな味わいで冬から春にか […]

  • 2019年5月7日
  • 2019年5月9日

初心者でも楽しく生け花をするポイント

生け花と聞くとすごくハードルが高いイメージがあると思います。 しかし、現在は昔よりも気軽に楽しめるようになってきています。 今回は初心者が悩みがちな流派の違いや、揃えておきたい道具などをご紹介していきます。 生け花の流派 まずは生け花の流派について知っておきましょう。 華道の流派は300以上あります […]

  • 2019年4月30日
  • 2019年7月11日

初心者必見!生け花で使う花器の選び方

日本の昔からの伝統芸能のひとつ「生け花」 難しく堅苦しそうだと思う方が多いと思いますが、そんなに身構えることではありません。お花も花器も決まりはなく自分の好きなように自由に生ければいいのです。 しかし、基本となる花器はどんなものを用意すればいいのかわからないと思います。 今回はそんな花器の選び方をご […]

  • 2019年2月25日
  • 2019年5月9日

茶道具で使われる道具の種類を名称と一緒に解説!

茶道具にはたくさんの種類のものがあります。いまでは、お点前で使うだけでなく、鑑賞する芸術品としても扱われています。 今回は代表的な茶道具をご紹介いたします。お茶を楽しむために知識を身につけましょう。 茶碗 まず最初はお茶を飲むための器「茶碗」です。 唐物、朝鮮物、国焼物などの種類があり、形も様々な種 […]

  • 2019年2月21日
  • 2019年5月9日

茶器の1つである棗の種類、基本知識のご紹介

棗は抹茶を入れる茶道における大事な茶器の一つです。茶器は棗一つとってもいろいろな種類があり、なにがなんだかわからないと思います。今回は棗の基本的な知識と種類などについてご紹介します。 棗とは まずは棗そのものについてご説明します。 茶道具における棗は抹茶を入れる容器のことです。その中でも薄茶用の茶器 […]

  • 2019年2月4日
  • 2019年9月20日

抹茶を楽しむなら!専用の道具を使って高級感のあるお茶を味わおう

茶道でよく見られるお椀の中でシャカシャカする抹茶ですが、自宅でも専用の道具を使うことで、お店で見られるようなお茶を自分で作って楽しむことができます。この記事では、抹茶を点てる際に必要な茶道具と抹茶を楽しむための方法を紹介しています。 抹茶専用の道具を使って抹茶を味わう良さとは? 抹茶を楽しむ利点とし […]

  • 2019年1月25日
  • 2019年10月4日

節分にそばを食べるのは昔からの常識だった!

2月3日は節分ですね。 節分では豆まきをしたり、恵方巻を食べたり、みんなで楽しむ日本の行事のひとつです。 豆まき、恵方巻は有名ですが、節分にそばを食べるという風習もあるのです。 節分のそばを食べるなんて聞いたことがないという人がいると思いますので、今回は節分とそばの関係性をまとめてみました。 節分に […]